厚揚げのショウガあんレシピ・作り方

Name: 厚揚げのショウガあん
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: あつあげ 4個; しめじ 1/2パック; にんじん 1/3本; 小えび 大1; おろししょうが 1かけ分; 砂糖・片栗粉 各大1; だし汁 1カップ半; 大葉 3枚; しょうゆ 大2

約15分
300円前後

ジョンとポーク

あったかく。

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

あつあげ 4個
しめじ 1/2パック
にんじん 1/3本
小えび大1
おろししょうが 1かけ分
砂糖・片栗粉各大1
だし汁 1カップ半
大葉 3枚
しょうゆ大2

作り方

1 にんじんを、スライサーで千切りにする。
大葉を丸めて端から千切りにする。
2 ①のにんじんとしめじを、だし汁のうちの半カップと砂糖で1～2分煮る。
厚揚げを、グリルやトースターで少しカリッと焼くように温める。
3 にんじんがしんなりしたら、小えびとおろししょうがを入れる。
片栗粉・しょうゆ・だし汁1カップをよく混ぜてそこに加え、弱火で混ぜながらとろみをつける。
4 厚揚げにあんをかけ、大葉を添えてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

レシピID：1310009616
公開日：2017/12/16

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つくったよレポート（3件）

愛理紗
2018/03/16 20:25

小えびと大葉がなくてむき海老とネギで代用。手早く作れて美味しかったです。御馳走様でした。
ヒッキーノンキ
2018/02/28 21:56

大変美味しくいただきました！
yuaaママ
2018/02/27 00:15

簡単に一品が出来て助かりました♪美味しかったです(*^^*)

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レシピへのコメント

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