長芋とネギと豚肉の煮もの レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
長いも・にんじんを1cm厚さくらいの半月切りにする。
長ネギを3～4cmの筒切りにし、表と裏に斜め2本の包丁を入れる。(②に画像。ズレないため。) -
2
鍋に長ネギを入れて中火にし、長ネギの両面に焼き色を付けて、取り出す。
- 3 ②も鍋で豚肉とにんじんを炒め、肉の色が半分くらい変わったら砂糖をからめる。長いもを加えて酒・みりん・しょうゆとだし汁を入れて煮る。
- 4 8分くらい煮たら長ネギを加えて1～2分煮てできあがり。
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