豚こまと厚揚げとの卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
厚揚げをひとくち大に切る。
細ネギを4~5cm長さに切る。 -
2
豚こまを炒め、肉の色が半分くらい変わったら、厚揚げを加えて炒める。
焼き色を付けたほうがおいしい。 -
3
②にだし汁とみりん・しょうゆ、細ネギを入れて1分くらい煮込む。
溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたら火を止めてできあがり。
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