しいたけとしょうがの黒米炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 米を洗って黒米と一緒に30分～1時間浸水させ、ザルに上げて土鍋に入れる。
- 2 しいたけを薄切り、しいたけ軸を粗みじんにする。しょうがを千切りにする。
- 3 土鍋に水・昆布茶・酒・しょうゆを加えてザッとかき混ぜ、しいたけとしょうがを散らす。
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4
フタをして火にかけ、沸騰したら弱火で10分、火を止めてから10分蒸らす。
刻みネギを散らしできあがり。
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