厚揚げとつるむらさきの炒めもの レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
-
1
つるむらさきを3~4cm長さに切る。
厚揚げを、ひとくち大に食べやすく切る。 -
2
ごま油で厚揚げとつるむらさきを炒める。
先に、かたい芯の部分を炒めてから、少ししんなりしたら葉の部分も加えて炒める。 - 3 つるむらさきが全体にしんなりしたら、しょうゆとみりんで味つけしてできあがり。
関連情報
- 料理名
- 厚揚げとつるむらさきの炒めもの
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