厚揚げと茄子、ピーマンの煮物。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは一口大に切り、ザルに入れ熱湯をかけ油抜きをします。
ピーマンと茄子は短冊切りにします。
茄子はラップをして、１分半ほどチンしておきます。 -
2
鍋にめんつゆ、水、生姜チューブ、砂糖を入れ火にかけ沸騰したら、茄子、厚揚げ、ピーマンを入れ落としぶたをし７.８分煮たら完成です◎
時間があればしばらくおいておくと味が染み込み◎
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つくったよレポート（1件）
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makura-s2020/04/23 16:12
ピーマンの苦味が気にならなくてとってもおいしい煮物でした。
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