水ナスとえりんぎのガーリックバター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水ナス １個
- えりんぎ １/２パック
- バター 大さじ１
- にんにくチューブ ３cm程度
- 塩胡椒 少々
- パセリ、ブラックペッパー お好みで
作り方
-
1
水ナスは半月切りにします。
エリンギも炒めやすい大きさに切ります。
バターはレンジで１０秒〜２０秒温め溶かし、にんにくを入れよく混ぜます。 -
2
フライパンを温め、にんにくとバターを混ぜたものを入れ、ナス、エリンギを炒めます。
全体に火がとおったら塩胡椒で味を整えお皿に盛り、お好みでブラックペッパーとパセリをおかけ下さい。
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