スイートチリソースで シンガポールのチキンライス風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 オーブンシートに皮を上にした鶏もも肉を並べ、粉を薄く付けて少量の油をかけて(ウチは皮に片面だけ)、レンジの自動グリル機能orオーブンなら余熱なし230℃で20分くらい焼く。
- 2 ●のスイートチリソースの材料を鍋に入れて火にかけて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- 3 プレートにごはんと切り分けたチキンを盛り、スイートチリソースを添えてできあがり。好みできゅうりやトマト、パクチー等を一緒に。
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