新じゃがの鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
新じゃがを洗って芽があれば取り、皮つきで耐熱容器に入れ(orラップに包み)、レンジで8～10分、串がすっと通るくらいにやわらかくする。
-
2
細ねぎ小口切りにする。ひき肉を炒め、肉の色がだいたい変わったら細ねぎを加えて砂糖をからめる。
- 3 しょうゆ・みりん・片栗粉を混ぜた液を②に入れて、弱火で混ぜながらとろみをつける。
- 4 食べやすく切った新じゃがに、そぼろあんをかけてできあがり。
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