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ピリ辛の肉豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラ肉

    200g

  • 長ネギ

    1本

  • 豆腐

    1丁

  • しょうが・にんにく

    1かけずつ

  • 酒・みりん・しょうゆ・コチュジャン

    各大1

  • 鶏スープ

    2カップ

  • ごま油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛の肉豆腐
  • 300円前後

ピリッとあたたまる。

作り方

  • 1

    しょうがとにんにくをみじん切り、長ネギを斜め切りにする。豚肉と豆腐を食べやすく切る。

  • 2

    ごま油でしょうがとにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を炒める。色がだいたい変わったら、皿に取っておく。

  • 3

    同じ鍋にコチュジャン・酒・みりん・しょうゆ・鶏スープを入れて混ぜる。

  • 4

    ③でネギを煮て、やわらかくなったら豚肉と豆腐を入れてる。ひと煮たちさせてできあがり。

きっかけ

夕食に。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1310008258

公開日:2017.05.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.07.17

    暑い季節も美味しいですね!
    ごちそう様です(๑˃̵ᴗ˂̵)

    レポありがとうございます‼とてもうれしいです。冷房で冷えるので、温かいものもおいしいですね。

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レシピへのコメント

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料理名
ピリ辛の肉豆腐
料理用途
普段の料理

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