パーコー麺風 ラーメン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は筋切りをして、包丁のみねで叩いて少し伸ばす。ポリ袋にヨーグルト、砂糖、しょうゆ、カレー粉、おろししょうがを混ぜ、肉を入れてもみこみ、30分ほど漬けておく。
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2
漬けダレを軽く落として小麦粉をまぶし、170℃の油で2分ほど揚げる(ウチは揚げ物が苦手なのでオーブンシートに並べて油を薄くかけ、オーブンで230℃15分焼く)。
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3
チンゲン菜は食べやすく切り、4人分なので1/4ずつをインスタントラーメン1人分ずつと一緒に煮る。ラーメンの表示通りにスープも混ぜる。
- 4 ラーメンにオイスターソースを混ぜ(ひとり小さじ1くらい)、チンゲン菜と豚肉を盛りつけてできあがり。
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- 料理名
- パーコー麺風 ラーメン
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はりゅみ2019/12/10 21:22
パーコー麺ではありませんが、お肉を参考にさせていただきました。美味しかったです^_^ -
菊丸330974082019/04/04 14:25
私のランチです。美味しくいただきました。
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