あさりと菜の花の酢味噌あえ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 菜の花は4～5㎝長さに切る。茎部分と葉の部分を交互に並べてラップで包み、レンジで100gあたり約2分加熱する。あら熱が取れたら水分を絞る。
- 2 あさりは酒をふりかけ、レンジで1分加熱して冷ましておく。
- 3 白みそ、砂糖に酢を少しずつ加えて溶きのばし、しょうゆを少々加えて味をととのえる。
- 4 菜の花とアサリを、③で和えてできあがり。
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