二段おせち 二の重 ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリ 切り身 4切
- しょうゆ 大2
- 酒・みりん 各大1
作り方
- 1 ポリ袋にしょうゆ・みりん・酒を混ぜ、ぶりを入れて袋をモミモミする。袋の空気を抜いて30分くらい漬け込む。
-
2
フライパンで両面じっくり焼くか、オーブン230℃で15～20分くらい焼いてできあがり。スチーム機能があれば、しっとりする。
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- 料理名
- ぶりの照り焼き
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あけぼのマジック2016/12/27 22:44
お節の試作に美味しく頂きました☆
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