おせち お雑煮 すまし仕立て レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もちをトースター等で焼いておく。麩は、戻す必要のあるものは水で戻して絞る。ちくわは小口切りにする。三つ葉は食べやすく切る（今回は1～2㎝）。
- 2 だし汁に昆布茶としょうゆ、みりんを入れて煮立たせる。椀に餅・麩・ちくわを入れて、すまし汁をそそぎ、三つ葉を散らしてできあがり。
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