大豆粉のパンケーキ グルテンフリー レシピ・作り方
材料（（2枚）人分）
- 大豆粉・牛乳 各50g
- 砂糖 20g
- 卵 1個
- 重曹 2g
作り方
- 1 すべての材料をボールに入れ、よく混ぜる。2枚分なので半量ずつ焼く。
-
2
温めたフライパンに（必要なら油をひいて）生地を丸く流して弱火で焼く。小麦粉のパンケーキと違ってプツプツ気泡が出なかったので、焦げないよう注意して裏の焼き色を確認する。
- 3 いい焼き色になったらひっくり返して、再度、焦がさないようイイ焼き色がつくまで焼く。
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