ヘルシーな一品、さつま芋とひじきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を5～7ｍｍくらいの輪切りにします。鍋に☆とさつま芋をいれ、強火にかけます。爪楊枝がささるくらいの固さまで茹でます。茹であがったらボウルに入れます。汁はお菓子にも使えます。

   

2. 2 ボウルとザルをセットしてひじきを入れます。熱湯をひたひたまで入れて流します。もう一回します。軽く水で洗い、水を切ります。乾燥ひじきを使う場合は戻した後でこの作業をしてください。

   

3. 3 1をフォークで粗目に潰します。皮が気になる人は皮を取って下さい。

   

4. 4 3に2を入れて軽く混ぜます。

   

5. 5 4に○を全部入れて、混ぜ合わせます。味見をして、足りなければ塩こしょうで調整してください。

   

6. 6 器に入れて、出来上がりです。