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ゴボウの炊き込みでとろろご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • お米

    2合

  • 昆布

    2×5cm□

  • ゴボウ

    10cm

  • a塩

    ひとつまみ

  • a醤油

    こさじ1/4

  • 長芋

    300g

  • b醤油

    大さじ1

  • bめんつゆ

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴボウの炊き込みでとろろご飯
  • 300円前後

ゴボウの食感と風味が加わって深みのあるとろろご飯です。

作り方

  • 1

    お米を研いでささがきにしたゴボウと細切りにした昆布とaを入れて
    炊飯する。(水は2.8合)

  • 2

    おろした長芋にbを加え、ご飯にかける。

きっかけ

ゴボウの炊き込みご飯が食べたくてとろろと合わせてみました。

おいしくなるコツ

多めにゴボウを入れると、良く噛んで食べられます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ごぼう

レシピID: 1310005942

公開日:2015.02.08

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料理名
とろろご飯

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