チョコがけストロベリー レシピ・作り方
材料（？人分）
- 苺 １パック
- コーティングチョコレート（スイート） 200ｇ程度
作り方
- 1 苺の表面を軽く拭く。もしくは洗ってしっかり水気を拭き取る。
-
2
コーティングチョコレートを溶かす。
温度は32℃程度にしておくと作業がしやすい。
板チョコや製菓用チョコを使う場合はテンパリングをして下さい。 - 3 苺のとがった方をチョコレートに浸けて、OPPシートやチョコレート転写シート、オーブンペーパーなどの上に置いてチョコレートを固める。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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おやつに良いですよ。