ルバーブのおからマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻して柔らかくしたマーガリンと砂糖をすり混ぜる。
2. 2 そこへ卵を混ぜ入れる。
3. 3 おからと薄力粉、ベーキングパウダーをフォークで混ぜておく。
4. 4 2のボウルに3の半量を加え、混ぜる。
5. 5 牛乳の半量を加え、混ぜる。
6. 6 残っている粉類のさらに半量を加え、混ぜる。
7. 7 牛乳の残りを加え、混ぜる。
8. 8 残っている粉類を全て加え、ルバーブジャムも加えてざっと混ぜる。こね過ぎないようにする。
9. 9 型に入れ、レーズンをのせて180度のオーブンで約20分焼く。