鶏つくね大葉巻きレシピ・作り方

Name: 鶏つくね大葉巻き
Yield: 4〜5
Ingredients: ジョイクック グリル機能 Regular・MiniHeraFit; 鶏もも挽き肉 450g・300g; 木綿豆腐 1丁（300g）・半丁（150g）; 長ねぎ 1/2本・1/4本; A; ・溶き卵 1と1/2個・1個; ・酒 大さじ1と1/2・大さじ1; ・しょうゆ 大さじ1と1/2・大さじ1; ・塩 小さじ1/2・小さじ1/4; ・おろししょうが（チューブ） 小さじ1と1/2・小さじ1; ・片栗粉 大さじ1と1/2・大さじ1; 大葉 10枚・8枚

楽天出店店舗：Joycook（ジョイクック）公式SHOP

天気の良い日はお弁当にも強くてヘルシー美味しいお料理を詰めて出かけよう！

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材料（4〜5人分）

ジョイクック　グリル機能 Regular・MiniHeraFit
鶏もも挽き肉 450g・300g
木綿豆腐 1丁（300g）・半丁（150g）
長ねぎ 1/2本・1/4本
A
・溶き卵 1と1/2個・1個
・酒大さじ1と1/2・大さじ1
・しょうゆ大さじ1と1/2・大さじ1
・塩小さじ1/2・小さじ1/4
・おろししょうが（チューブ）小さじ1と1/2・小さじ1
・片栗粉大さじ1と1/2・大さじ1
大葉 10枚・8枚

作り方

1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しを乗せて水切りしておく。長ねぎはみじん切り。
2 鶏もも挽き肉と1の豆腐と長ねぎ、Aの調味料をボールに合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3 2を8等分にし、成形する。
4 Joycookのグリル受皿に水を200ｍｌ入れ、フードパンをセットし、3を並べる。蓋をして弱火で、約20分程焼く。
5 中に火が通っているか竹串等で確認し、程よく焼き上がったつくねを大葉で両面挟んでお皿に盛ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ジョイクック　グリル機能（安全補助リング、油受け鍋（グリル受皿）、グリル板（フードパン）、ふた）

おいしくなるコツ

冷めても美味しい鶏つくね大葉巻きは、お弁当にもちょうど良いと思います。大葉が風味を一層引き立ててくれます。

レシピID：1310005522
公開日：2014/04/10

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カテゴリ: つくね木綿豆腐鶏ひき肉しそ・大葉

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料理名: 鶏つくね大葉巻き

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