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和牛すじ肉でビーフシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（5人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和牛すじ肉でビーフシチュー
  • 1,000円前後

コッテリした仕上がりです。

作り方

  • 1

    野菜、肉を大きめの一口大に切り圧力鍋に入れる。

  • 2

    ひたひたの水と固形スープの素を入れて加圧10分煮る。

  • 3

    ピンが下がったらルーを入れて溶かし、とろみがつくまで煮る。

きっかけ

我が家は牛すじ大好きなので

おいしくなるコツ

牛すじ肉の旨味がたっぷりでます。
濃いめなので野菜は大きめで食べ応えありが美味しい。

レシピID: 1310005492

公開日：2014-04-01 12:00:15.0

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料理名
ビーフシチュー
料理用途
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