糖質制限★つきこんにゃんくでチャプチェ風 レシピ・作り方

糖質制限★つきこんにゃんくでチャプチェ風
  • 約15分
  • 300円前後
ズボラ母ちゃん。
ズボラ母ちゃん。
美味しすぎて毎日でもいいと思った(笑)

材料(2人分)

  • 豚肉 70〜100gお好み
  • 赤ピーマン 1つ
  • ほうれん草 100g
  • ぶなぴー(しめじ可) 1/3袋
  • つきこんにゃんく 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★パルスイート 大さじ1(砂糖なら3)
  • ★味噌 大さじ1
  • ごま 小さじ1/2お好み
  • ニンニク、しょうが ←チューブ1cm位、お好みで。今回私は入れませんでした
  • ★塩コショウ 小さじ1/2位

作り方

  1. 1 こんにゃんくは下ゆで、ほうれん草は茹でて4cm幅くらいに切る。
  2. 2 豚肉は一口大くらいに切る、ぶなぴーはバラしておく。
    赤ピーマンは細切り
  3. 3 熱したフライパンにごま油を入れて豆板醤(ニンニクしょうが)をいれて香りが出てきたら豚肉を入れ、火が通るまで炒める。
  4. 4 火が通ったら、こんにゃんく、ほうれん草、赤ピーマン、しめじ全て投入して炒める
  5. 5 ★で味を整えて皿に漏れば完成。
    甘めで美味しいです!

きっかけ

ゆるーい糖質制限してるからです☻ こんにゃく、豆腐、色々なもので美味しいもの作れます。

おいしくなるコツ

味付け前によく炒めた方が美味しいです★

  • レシピID:1310005413
  • 公開日:2014/02/23
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料理名
チャプチェ風
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