ケーキの飾り＊カラースプレー レシピ・作り方
材料（？人分）
- 粉砂糖 40ｇ
- 粉ゼラチン 小さじ1/6（0.5g）
- 水 3～4ｇ
- 食用色素 適宜
作り方
-
1
ゼラチンに食用色素を溶いた水を加え、ふやかす。
5分程経ったら、湯煎でゼラチンを溶かす。
少量過ぎて電子レンジでの加熱は不向きなため、湯煎推奨。 - 2 篩っておいた粉糖にゼラチンを加え、よく練る。
-
3
薄く伸ばして好きな形に切ったり、抜き型で抜く。
乾燥したら完成。
カップケーキやドーナツ、チョコレートのトッピングなど、好きなものに使う。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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