豆腐と豚肉のスタミナ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクをみじん切りにします。
豆腐を水切りしておきます。
えのきの石づきを取り除き1/3に切ります。
ピーマンの種とヘタを取り除き細切りにします。 -
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りがでるまで炒めます。
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3
香りが出だしたら豚肉とピーマン、えのきも加え炒めます。
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4
豚肉に火が通ったら、手でつぶした豆腐と★印の調味料、溶き卵を混ぜいれ出来上がり。
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5
器にご飯を盛り④をかけてカイワレ大根をのせていただきます。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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