沖縄料理「ポークたまご」 レシピ・作り方

沖縄料理「ポークたまご」
CaaNa
CaaNa
簡単なのにごはんがすすむ一品

材料(2人分)

作り方

  1. 1 溶き卵に軽めに塩コショウをする。熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、中弱火にして卵を軽くかき混ぜながらふんわりスクランブルエッグをつくる。
  2. 2 ポークは7mmくらいの厚さにスライスする。熱したフライパンで焼き、両面に焼き目がつけば取り出す。
  3. 3 器に盛って出来上がり。あれば水菜を5cmくらいにカットし添える。

きっかけ

お肉をきらしていたので缶詰で。

おいしくなるコツ

ポークは薄くても・厚くてもイマイチ。7mmぐらいがカリカリふわふわのベストサイズです(我が家の好みですが…) ポークと一緒に食べる卵は、ポークの塩気が強いので味付けナシでもOKだったりします。

  • レシピID:1310004613
  • 公開日:2013/02/15

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つくったよレポート(4件)

  • ぴかちゅん∩・ω・∩時短簡単!承認早め◎
    ぴかちゅん∩・ω・∩時短簡単!承認早め◎
    2020/12/30 08:37
    沖縄料理「ポークたまご」
    スパムのスライス厚がとても参考になりました★水菜がなかったのでエリンギを添えました(^^)簡単で美味しかったです!ごちそうさまでした♪
  • リヴィエ
    リヴィエ
    2018/12/31 13:44
    沖縄料理「ポークたまご」
    一緒に炒めてみました。
  • まいたけ天
    まいたけ天
    2014/05/03 12:48
    沖縄料理「ポークたまご」
    リベンジ(笑)
    ふわふわふっくら焼けました♪
  • まいたけ天
    まいたけ天
    2013/08/10 11:30
    沖縄料理「ポークたまご」
    焦げました(笑)たまごは味なしでいけますね~♪ごちそうさまでした!

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