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バレンタインに!❤ハートのミートパイ❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4個人分

  • 【ミートソース】 作りやすい分量
  • (かなり多目です。残りはパスタに!)
  • 合い挽きミンチ

    500g

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんにく

    1~2片

  • 塩・こしょう

    適量

  • ナツメグ

    適量

  • ★トマト缶(カットトマト)

    1缶

  • ★砂糖

    ひとつまみ

  • ★ウスターソース

    大さじ2

  • ★顆粒コンソメ

    小さじ1

  • 【パイ】
  • 冷凍パイシート(4枚入り)

    1袋

  • 1個

  • お好みで、ケチャップ・チーズ

    適量

  • くりぬき部分デザート用・・・いちごジャム

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バレンタインに!❤ハートのミートパイ❤

もうすぐバレンタインデー。甘いものが苦手な彼に、こんなミートパイはいかが?
ハート型の窓の中に、愛情とミートソースがたっぷり❤
(レシピby@M)

作り方

  • 1

    オリーブオイルを熱して、刻んだにんにくを炒めます。

  • 2

    かおりがたったら、みじん切りにした玉ねぎと合挽きミンチを入れ、塩・こしょう・ナツメグをふって炒めます。
    塩・こしょうはしっかりめに。

  • 3

    肉の色が完全に変わったら、★を加えます。
    汁気が少なくなるまで煮込んだら、ミートソースの完成。

    少し冷ましておきましょう。

  • 4

    冷凍のパイシートは、10分くらい前に冷凍庫から出します。

    ※解凍しすぎるとあつかいにくいので注意。

  • 5

    パイシート1枚を半分にカット。
    片方にハートのクッキー型で窓を開けます。

    窓を開けたほうが上になります。

  • 6

    下に来る方の4辺に溶き卵を塗り、ミートソースをのせます。

  • 7

    上の部分をかぶせ、4辺をフォーク押さえてくっつけます。

    (このあたりでそろそろオーブンを余熱し始めておきます。)

  • 8

    ハートの窓を2通りのサイズで作ってみました。
    クッキングシートを敷いた天板に並べます。

    つや出しに溶き卵をぬりましょう。

  • 9

    窓をくりぬいた部分も、溶き卵を塗って、一緒に焼きます。

  • 10

    210度でまず10分、パイがだいぶ膨らんだところで190度に温度を下げてさらに10分焼きました。

    いいかおり~!

    焼き時間と温度は、お使いの機種により調整してください。

  • 11

    マッシュポテトを添えて。

    マッシュポテトの作り方はこちら

    レシピID: 1310003090
    「宮崎牛サーロインステーキ&スペシャルマッシュポテト」

  • 12

    くりぬいたハートの部分は、いちごジャムを塗って、かわいいデザートに♪

  • 13

    お好みで、ケチャップやチーズをのせても。

きっかけ

バレンタイン用に考えてみました。この形式だと、ハート型にするよりもパイ皮の無駄がありません。

おいしくなるコツ

具の水分が多いとパイがうまくふくらまないので、ミートソースは汁気が少なくなるまで煮詰めるか、汁気をよくきってのせてください。
パスタなど色々使えますので、多目に作ると便利。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉
料理:
お菓子 > タルト・パイ > ミートパイ

レシピID: 1310004566

公開日:2013.02.02

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.02.03 12:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月13日(月)のPickupレシピコーナーに、新垣ミート楽天市場店さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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