比内地鶏de本格きりたんぽ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をむきささがきにし水に入れアク抜きをします。
大き目の鍋に★印を入れ煮込みます。（ ）の砂糖、醤油は味見をして不要なら入れません。
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2
きりたんぽは半分に斜め切りにし、白ネギは斜め切りにし、糸こんにゃくは1/3に切り、せりは5cmくらいに切り、うす揚げは細切りに、キノコ類は石づきを取り除きます。
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3
①のスープを土鍋半分くらい入れ②の具材とうどんを入れ煮込み出来上がり。お出汁と一緒にいただきます。
きりたんぽは食べる分だけ入れます。（煮込みすぎると形が崩れ食べにくくなります）
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