あじのカレーパン粉焼き（グラタン仕立て） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真あじ 2匹
- すりおろしにんにく（チューブ） 1～2cm
- ガーリックソルト 小さじ1/5
- ★カレー粉 小さじ1/2
- ★パン粉 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
- マカロニ 大さじ2
- ☆玉ねぎ 1/8個
- ☆ガーリックソルト
- ☆バター 大さじ1
- ミートソース（パスタ用） 100g
- とろけるチーズ 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ1
- バター（お皿に塗る用） 小さじ2
作り方
-
1
アジの頭とわた、骨をとり3枚おろしにし、水分を軽くふき取ります。
すりおろしにんにくを塗りガーリックソルトをふりかけ★印のカレーパン粉をまぶし、オリーブオイルをかけます。 - 2 マカロニをたっぷりのお湯で茹でます。（今回は6分茹でて少し固めにしました）
-
3
玉ねぎの皮をむき縦スライスします。
フライパンに☆印を入れ玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。柔らかくなったらミートソースとマカロニも加え全体的に混ぜ合わせます。 -
4
バターをグラタン皿に塗り③を入れてから上に①をのせます。周りにとろけるチーズとトマトケチャップを入れます。
-
5
オーブントースターで焼きます。
（1000W 15分）
10分焼いて上に焦げ目がついたらアルミホイルを上にのせてさらに5分焼きできあがり。
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