簡単★小松菜としらすのソテー【妊婦さんの鉄分補給】 レシピ・作り方

簡単★小松菜としらすのソテー【妊婦さんの鉄分補給】
  • 約15分
  • 300円前後
ヒロポンポン助
ヒロポンポン助
小松菜・しらす・ごまと体に良いものばかり!簡単でヘルシーです♪

材料(4人分)

  • 小松菜 1束
  • しらす干し 45g程
  • 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 しらすはザルにのせ、熱湯をかけ塩気を抜きます。
  2. 2 小松菜をしっかり洗い、5cmくらいのざく切りにします。熱したらかなり嵩は減るので多く感じても大丈夫!!
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、②を強火で炒めます。しんなり嵩が減ってきたら①を加え、酒と塩コショウで味付けします→完成♪

きっかけ

妊娠中の貧血がひどくて鉄分補給をすべく、でも簡単に、またお弁当にも一品入れれるレシピはないかなぁっと考えました。

おいしくなるコツ

しらす干しはかなり塩分があります!必ず熱湯をかけ塩気を抜いてください!最後の味付けの塩コショウはシラスの塩気もあるしほんとに少量でよいと思います。

  • レシピID:1310004109
  • 公開日:2012/10/05

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小松菜
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小松菜 しらす 鉄分補給 お弁当
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つくったよレポート(5件)

  • サキサワコ
    サキサワコ
    2021/01/20 17:34
    簡単★小松菜としらすのソテー【妊婦さんの鉄分補給】
    鉄分もカルシウムもたっぷり❇️
    これからもレシピ活用させてもらいます
  • ya356
    ya356
    2014/04/04 20:39
    簡単★小松菜としらすのソテー【妊婦さんの鉄分補給】
    小松菜苦手ですが、とてもおいしかったです!
    これから我が家の定番にしたいと思います♪
    ありがとうございます♡
  • Tea-tree
    Tea-tree
    2013/11/25 01:54
    簡単★小松菜としらすのソテー【妊婦さんの鉄分補給】
    しらすの塩分抜くのがポイントですね!栄養たっぷり嬉しいです^^ごちそうさま~☆
  • tukuyo93
    tukuyo93
    2013/08/12 07:59
    簡単★小松菜としらすのソテー【妊婦さんの鉄分補給】
    とても美味しく鉄分補給出来ました♬
    暑いと栄養不足が気になるので簡単炒めて作るレシピは嬉しいです^ ^
    ごちそうさま♪

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