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甘くて美味しい★お肉屋さんのコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘くて美味しい★お肉屋さんのコロッケ
  • 300円前後

あまくてとろっとした、お肉屋さんのコロッケです!

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮をむいて、乱切りして、レンジで6〜7分チンして、よくつぶして、練る。

  • 2

    牛脂を熱して、ミンチと玉ねぎを炒める。火が通ったら、*で味付けする。

  • 3

    1と2を合わせて、練乳を加えて、よく練る。味がたりなっかたら、ここで塩こしょうを加えて、調節する。

  • 4

    小判型に整形して、厚さは薄めにする。小麦粉、卵、パン粉をつける。

  • 5

    180℃の油でからっと揚げる。

きっかけ

お肉屋さんのような甘いコロッケつくりたくて!

おいしくなるコツ

練乳が甘さとクリーミーさをだしてくれます!

レシピID: 1310003798

公開日:2012.07.22

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関連情報

料理名
コロッケ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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