お野菜を串に！★シシカバブーもどき★アウトドア3 レシピ・作り方

作り方

1. 1 シシカバブの「シシ」＝「串」。
   今回は、その串をお野菜で…アスパラ・にんにくの茎（芽）・ごぼうを用意しました。
   丸ごと食べられ、ゴミが出ないのでアウトドアにgood！

   

2. 2 お好みの挽肉に塩・こしょう・スパイスを合わせてこねます。
   今回は
   ①豚＋クミン＋コリアンダー
   ②牛＋ナツメグ
   ③鶏＋おろししょうが（これだけちょっと和風にしてみました。）

   

3. 3 串に巻きつけます。
   今回は
   ①豚＋アスパラ
   ②牛＋にんにくの茎（芽）
   ③鶏＋ごぼう

   

4. 4 ラップを敷いたバットの上に並べ、上からもラップをかけて、クーラーボックスに入れて持って行きました。
   あとは現地で焼くだけ！

   

5. 5 塩・こしょう・スパイスをしっかりめにふれば、そのままでじゅうぶん美味しいですが、お好みのソースで召し上がっても◎
   スイートチリソース、ケチャップ＋タバスコ、焼肉のたれ、等々・・・。