お野菜を串に!★シシカバブーもどき★アウトドア3 レシピ・作り方

お野菜を串に!★シシカバブーもどき★アウトドア3
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
アウトドアクッキング第3弾&スティックおつまみ第5弾!
お野菜の串にスパイシーな挽肉を巻きつけて焼くだけ。
お好きな組み合わせをみつけてくださいね。(by@M)

材料(1~人分)

  • 挽肉(牛・豚・鶏、どれでも◎)1個あたり 50~60g
  • 串になる野菜(アスパラ・ニンニク茎・牛蒡 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • お好みのスパイス(クミン・コリアンダー等 適量
  • 作りたい本数分、ご用意ください

作り方

  1. 1 シシカバブの「シシ」=「串」。
    今回は、その串をお野菜で…アスパラ・にんにくの茎(芽)・ごぼうを用意しました。
    丸ごと食べられ、ゴミが出ないのでアウトドアにgood!
  2. 2 お好みの挽肉に塩・こしょう・スパイスを合わせてこねます。
    今回は
    ①豚+クミン+コリアンダー
    ②牛+ナツメグ
    ③鶏+おろししょうが(これだけちょっと和風にしてみました。)
  3. 3 串に巻きつけます。
    今回は
    ①豚+アスパラ
    ②牛+にんにくの茎(芽)
    ③鶏+ごぼう
  4. 4 ラップを敷いたバットの上に並べ、上からもラップをかけて、クーラーボックスに入れて持って行きました。
    あとは現地で焼くだけ!
  5. 5 塩・こしょう・スパイスをしっかりめにふれば、そのままでじゅうぶん美味しいですが、お好みのソースで召し上がっても◎
    スイートチリソース、ケチャップ+タバスコ、焼肉のたれ、等々・・・。

きっかけ

アウトドアクッキングシリーズ第3弾&スティックおつまみシリーズ第5弾です。

おいしくなるコツ

組み合わせはご自由に!スパイスたっぷりが美味しいですよ♪

  • レシピID:1310003744
  • 公開日:2012/07/13

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カテゴリ
バーベキュー向けアレンジアウトドア料理・キャンプ飯
関連キーワード
楽天市場店舗二三 バーベキュー 焼肉 ミンチ
料理名
シシカバブ(トルコ風串焼き・ソーセージタイプ)風
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
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つくったよレポート(2件)

  • ゆぴー3377
    ゆぴー3377
    2013/05/19 14:45
    お野菜を串に!★シシカバブーもどき★アウトドア3
    美味しくいただきました!!つぎは別アレンジで♪(*^^*)
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2012/09/01 23:43
    お野菜を串に!★シシカバブーもどき★アウトドア3
    アスパラを串にするって斬新ですね!!
    魚焼きグリルで焼きましたー。

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レシピへのコメント

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