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レタスにのせて★豚しゃぶサラダそうめん★七夕に! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レタスにのせて★豚しゃぶサラダそうめん★七夕に!
  • 300円前後

そうめんと豚しゃぶに、卵のお星様をあしらって可愛く盛り付けました。
七夕のメニューにいかがですか?
レタスで巻いて、パクっとどうぞ。
(レシピby@M)

作り方

  • 1

    21種類の中から5品選べる、人気の「豚肉バイキング」から、ロースしゃぶしゃぶです。

  • 2

    しゃぶしゃぶして、ざるに広げ冷ましておきます。

  • 3

    卵1個に水溶き片栗粉と塩少々を混ぜて、薄焼き卵を厚めに焼きます。

  • 4

    クッキーの型で抜いて、大小のお星様を作りましょう。

  • 5

    そうめんを1把、茹でて水洗いし、水分をよく切っておきます。

  • 6

    レタス(本日はプリーツレタスを使用)は洗い、水をよく切ります。
    きゅうりはななめにスライス、しそは細切りに。

  • 7

    プリーツレタスの上にきゅうりを2枚のせます。

  • 8

    そうめんを巻くようにして盛りつけます。

  • 9

    豚しゃぶを巻いて折りたたみ、そうめんの上にのせます。

  • 10

    青じそをのせ、お星様を飾ったら完成。
    めんつゆ(お好みでオリーブオイルやごま油を少し混ぜても。)をかけて、召し上がれ。
    ジュレポン酢をのせてもきれい!

きっかけ

もうすぐ七夕なので♪

おいしくなるコツ

豚しゃぶはざるに広げて自然に冷ましてください。(氷水で冷やすと、脂が固まります。)
卵は砂糖を入れると焦げやすいので、塩味のみで。水溶き片栗粉を入れることで、型抜きしても破れにくいです。
ジュレポン酢をのせたり、ごまだれやドレッシングでも!

レシピID: 1310003677

公開日:2012.07.03

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レシピへのコメント

2件

楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店

七夕のピックアップレシピにご紹介いただけるなんて、光栄です。
ありがとうございます!
これからも楽しいレシピをご提案してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.07.06 15:24

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの7月7日(土)に、
新垣ミートさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚しゃぶサラダそうめん
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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