レタスにのせて★豚しゃぶサラダそうめん★七夕に! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用 6枚位
- そうめん 1把
- レタス(プリーツレタス) 6枚位
- きゅうり 1/2本
- 青じそ 4~5枚
- 卵 1個
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- めんつゆ(ごまだれやドレッシングでも) 適量
作り方
- 1 21種類の中から5品選べる、人気の「豚肉バイキング」から、ロースしゃぶしゃぶです。
- 2 しゃぶしゃぶして、ざるに広げ冷ましておきます。
- 3 卵1個に水溶き片栗粉と塩少々を混ぜて、薄焼き卵を厚めに焼きます。
- 4 クッキーの型で抜いて、大小のお星様を作りましょう。
- 5 そうめんを1把、茹でて水洗いし、水分をよく切っておきます。
-
6
レタス(本日はプリーツレタスを使用)は洗い、水をよく切ります。
きゅうりはななめにスライス、しそは細切りに。 - 7 プリーツレタスの上にきゅうりを2枚のせます。
- 8 そうめんを巻くようにして盛りつけます。
- 9 豚しゃぶを巻いて折りたたみ、そうめんの上にのせます。
-
10
青じそをのせ、お星様を飾ったら完成。
めんつゆ(お好みでオリーブオイルやごま油を少し混ぜても。)をかけて、召し上がれ。
ジュレポン酢をのせてもきれい!
きっかけ
もうすぐ七夕なので♪
おいしくなるコツ
豚しゃぶはざるに広げて自然に冷ましてください。(氷水で冷やすと、脂が固まります。) 卵は砂糖を入れると焦げやすいので、塩味のみで。水溶き片栗粉を入れることで、型抜きしても破れにくいです。 ジュレポン酢をのせたり、ごまだれやドレッシングでも!
- レシピID:1310003677
- 公開日:2012/07/03
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 豚しゃぶサラダそうめん
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レシピへのコメント
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楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 2012.07.06 16:19
七夕のピックアップレシピにご紹介いただけるなんて、光栄です。
ありがとうございます!
これからも楽しいレシピをご提案してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。 -
楽天レシピ 2012.07.06 15:24
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの7月7日(土)に、
新垣ミートさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
七夕のメニューにいかがですか?
レタスで巻いて、パクっとどうぞ。
(レシピby@M)