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こってり茄子の味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こってり茄子の味噌炒め
  • 300円前後

挽き肉で簡単時短(^^)vご飯が進むがっつりおかずです☆

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    茄子を薄く切る。
    ピーマンを一口大に切る。

  • 2

    フライパンにゴマ油をひき、玉ねぎと挽き肉を炒める。(好みでニンニクチューブ1~2cm加えて一緒に炒める)

  • 3

    挽き肉の色が変わったら茄子とピーマンをいれ、しんなりするまで中火で炒める。

  • 4

    調味料を全て混ぜて、手順3に投入する。
    全体に絡めるように炒める。

  • 5

    完成です☆

きっかけ

夕食に♪

おいしくなるコツ

好みでニンニクチューブを加えるのもいいです(*^^*)

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 炒め物 > なすの味噌炒め

レシピID: 1310003405

公開日:2012.06.04

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2013.07.31

    夏にピッタリ♪ご飯が進むオカズでしたヽ(*´∀`)ノごちそうさまです☆彡

    夏バテ防止に役立てていただけると嬉しいですっっ♪♪美味しそうでヨダレが…(´ω`)
    素敵なつくレポありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2013.07.20

    玉ねぎを入れすぎたのと炒めすぎでナスがクタクタになってしまっているので見た目が悪いですが・・・。
    味はとても美味しかったです♪

    いえいえっっ♪♪ナスがクタクタ、一番好きです(*^^*)美味しそう♪♪
    素敵なつくレポありがとうございました(*^^*)嬉しいですっっ♪♪

    お返事を見る

  • 2013.06.21

    普段の味噌炒めとは違ってこってりバージョンで美味しかったです~(≧∇≦*)豚肩モモを使ったので今度は正当に挽き肉で作ろうっと~(^_^)/

    美味しそうっ(^ー^)よだれが…(^q^)
    作ってもらえてとても嬉しいです♪♪素敵なつくレポありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2013.06.16

    ひき肉とナスが余っていたので、いつもだと麻婆茄子にするのですが、こちらのレシピを見て試してみました。とてもおいしかったです☆"

    遅れてすみません(>_<)スマホが故障…(泣)
    作ってもらえてとても嬉しいです♪♪素敵なつくレポありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

関連情報

料理名
こってり茄子の味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
茄子味噌炒め挽き肉簡単

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