甘口♪新じゃがまるごと☆肉じゃが レシピ・作り方

甘口♪新じゃがまるごと☆肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
SirahoshI
SirahoshI
甘めのだしでご飯が進みます☆

材料(2~3人分)

  • 新じゃが芋 6個くらい
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • しらたき 1袋
  • 牛肉 100g
  • 350ml
  • 粉末だし 小匙1
  • 砂糖 大匙5
  • 醤油 大匙5
  • みりん 大匙2
  • 大匙4

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむく。
    人参を食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎの皮をむいて4等分にきる。
    白滝を食べやすい長さに切る。
  2. 2 鍋に油大匙1(分量外)を熱し、肉・白滝以外の材料をいためる。
  3. 3 肉の色が5割程度かわったら調味料をすべていれて、中火にかける。
  4. 4 肉と離れた位置にしらたきをいれて、蓋をして弱火~中火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
  5. 5 完成です☆

きっかけ

新じゃががいっぱい♪

おいしくなるコツ

白滝と肉は離していれると肉が固くなりません♪

  • レシピID:1310003002
  • 公開日:2012/03/05
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
新じゃが 肉じゃが 甘口 簡単
料理名
甘口♪新じゃがまるごと☆肉じゃが
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