卵一個☆シュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶いておく。
   薄力粉をふるう。
2. 2 鍋に水・塩・サラダ油をいれて沸騰させる。
   沸騰したら火を止めて薄力粉をすべていれる。
3. 3 なめらかになるまでよく混ぜる。
4. 4 弱火でよくかきまぜながら１分加熱する。
5. 5 卵を小匙１ずついれて、そのつどよく混ぜる。
   生地がへらですくって三角にだらーっとたれるくらいまで！
6. 6 絞り袋にいれて、１箇所にぎゅーと搾り出す。
   指をぬらして、とんがった生地を平らにする。
7. 7 全体に霧ふきをして、200度余熱オーブンで１０分→ドアは絶対にあけずに170度に下げて１０分焼く。
8. 8 焼けたらドアをあけずに１５分くらいオーブンの中で冷ます。
   好きなクリームを入れて完成です。