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鶏の梅みそ焼き ★ 丼にしても!お弁当にも! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 適量

  • 梅干し

    大1~2個

  • とり野菜みそ

    大さじ1

  • 青じそ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏の梅みそ焼き ★ 丼にしても!お弁当にも!
  • 300円前後

鶏むね肉と梅干しはともに疲労回復効果あり!オーブントースターを使った簡単メニューなので、お疲れの日に。手抜きには見えませんよ~。(レシピby@M)

作り方

  • 1

    鶏むね肉は、薄くそぎ切りにします。

  • 2

    酒をふって、30分以上おきます。

  • 3

    梅干しは種をとり包丁でたたきます。トッピング用を少しよけて、とり野菜みそと混ぜあわせます。
    (とり野菜みそが無ければ・・・だし入りみそ等にお好みでみりん等プラス。)

  • 4

    オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、酒につけておいた鶏肉を並べます。
    3の梅味噌をぬり、加熱します。

  • 5

    いい焼き色がついたら完成です。
    お使いのオーブントースターにもよると思いますが、予熱なしで10分位焼きました。

  • 6

    青じその千切りを添えて、どうぞ。

    今日はご飯にのせて丼にしました!

きっかけ

ケンミンショーで紹介されて話題の、まつやさんの「とり野菜みそ」を使ったメニュー第4弾です!

おいしくなるコツ

オーブントースターにおまかせで、らくらくです。

レシピID: 1310002856

公開日:2012.02.02

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関連情報

料理名
鶏の梅みそ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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