ひとりトマト鍋★最後のパスタもお楽しみ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけ。味付けも不要です。
   トマト缶はホールトマトでも良いですが、カットの方が手軽です。
   野菜は今回、白菜とほうれん草を使いましたが、ありあわせの物でいいですよ。

   

2. 2 ひとりサイズのミニ土鍋にきざんだ白菜を敷き詰め、レトルト牛丼をのせます。

   

3. 3 トマトを2／3缶入れ、火にかけます。
   水は入れなくても、牛丼の汁と白菜から出る水分で大丈夫です。
   残りのトマトは、しめのパスタ用にとっておきます。

   

4. 4 ぐつぐつと煮立って、白菜がしんなりしたら、さっと下茹でして切っておいたほうれん草を入れ、とろけるスライスチーズをのせます。

   

5. 5 チーズがとろけたら完成です！
   あつあつを召し上がれ♪

   

6. 6 しめのパスタは、シリコンスチーマーでチンすればラクラクです。
   １食分（約100g）を半分に折って入れ、容器の半分ぐらいまで水を注ぎ、塩を少々パラパラかけて、500Wで６分。

   

7. 7 ６分チンしたら１分蒸らして蓋を開けます。
   この時点では芯が残っていますが、出来上がりはちょうどよくなります。
   お湯を切っておきましょう。

   

8. 8 土鍋に残った汁に７のパスタと３で残したトマトを入れ、火にかけます。
   煮立ったら、塩・こしょうで味を調え、お好みでパルメザンチーズや乾燥バジル、タバスコをふって完成です。