スタミナ肉じゃが レシピ・作り方

スタミナ肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
SirahoshI
SirahoshI
いつもの肉じゃがに少しニンニクと生姜を入れてスタミナアップ☆

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 牛肉 100gくらい
  • 500ml
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 粉末だし 小匙1
  • ニンニクチューブ 小匙半分
  • 生姜チューブ 小匙1

作り方

  1. 1 ジャガイモ、人参を食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎを薄く切る。
  2. 2 鍋に油を熱して、ニンニクチューブと生姜をいれて、香りがでるまで軽く炒める。
    肉をいれて肉の色が5割くらい変わるまで炒める。
  3. 3 ジャガイモ、にんじん、玉ねぎをいれて、全体を軽くいためる。
    水、だし、醤油、みりんをいれて、灰汁を取りながら煮込む。
  4. 4 野菜がやわらかくなったら完成です。

きっかけ

休み明けのバテバテに(^0_0^)

おいしくなるコツ

あまったら卵を落としてご飯にのせて♪

  • レシピID:1310002690
  • 公開日:2012/01/08
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カテゴリ
じゃがいもその他の牛肉・ビーフ
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スタミナ 肉じゃが じゃがいも 簡単
料理名
スタミナ肉じゃが
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つくったよレポート(2件)

  • ショコラ1224
    ショコラ1224
    2012/02/16 11:27
    スタミナ肉じゃが
    食べかけで写真を撮ったのでこんな写真ですみません・・・
    ショウガにニンニクとこの季節嬉しいレシピでした。
    美味しかったです、ごちそうさまでした☆
  • うみ0827
    うみ0827
    2012/01/09 17:50
    スタミナ肉じゃが
    出汁、醤油、みりんの割合を参考にしました。
    とっても美味しくできました!

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