まぐろステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- まぐろ（刺身用ブロック） １ブロック
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 みりんと酒を合わせ、加熱し、アルコールを飛ばしておく。
- 2 ①に醤油を加え、まぐろを入れ、３０分以上漬けこむ。
- 3 フライパンで各面をさっと焼いて完成。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろステーキ
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ゆちぃな2012/06/11 01:40
残ったまぐろを冷凍しておいたのですが、生で食べたときに、味が落ちてると悲しいので、こちらを作ってみました（笑）簡単に出来たし、美味しかったので、良かったです。
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