特別な日のディナーに★牛すね肉の赤ワイン煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店
簡単なのに、すごーく手間暇かかってるみたいに見えるスペシャルな1品です。「まるでレストランみたい！」って言ってもらえますよ。(レシピby＠M)
材料（2人分）
- 牛すね肉（ID: 1310002567） 200g
- 玉ねぎ 小1個
- ★にんにく（すりおろす） １片
- ★赤ワイン 1カップ
- ★トマトケチャップ 大さじ3
- ★ウスターソース 大さじ2
- ★顆粒コンソメ 小さじ1
- ★塩・胡椒 適量
作り方
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1
レシピID: 1310002567
「牛すね肉ブロックの下ごしらえ★あとはラクラク！」で、処理済みの牛すね肉です。大きめにカットしておいたものを使います。
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2
１のすね肉と、適当に切った玉ねぎ、★を全部、圧力鍋に入れます。沸騰したら火を弱めて３０分加圧します。
-
3
自然冷却後、蓋を開けたところです。再度火を点け、とろみがつくまで煮詰めたら完成です。
マッシュポテトやパンを添えて、あれば生クリームを少したらすと綺麗＆まろやかです。
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関連情報
- 料理名
- すね肉煮込み 赤ワイン煮
楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店
新垣ミートは「畜産王国みやざき」から新鮮な牛肉・豚肉・鶏肉を全国各地へお届けしています。お肉の下ごしらえや簡単レシピをご紹介していきます。投稿して頂いた『つくったよレポート』から毎週抽選で1名様に『レシピ大賞』として楽天市場店で使える「3,000円クーポン」をプレゼント中！当選発表は↓から
新垣ミート楽天市場店：http://www.rakuten.co.jp/singaki-meat/
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