超簡単★豆腐でヘルシー★鶏大根グラタン レシピ・作り方

超簡単★豆腐でヘルシー★鶏大根グラタン
  • 約15分
  • 500円前後
maricobabylon
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クリームソースを作らず、具をいためながら、小麦粉・牛乳などを混ぜながら加えていくので、簡単です!

材料(4人分)

  • 大根 15cmくらい 500g
  • 鶏モモ肉 250g
  • 豆腐 1丁
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • 酒(あれば白ワイン) 大さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • 50cc
  • コンソメキューブ 1コ
  • 醤油 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 150g
  • パン粉 10g

作り方

  1. 1 大根→短冊切り
    鶏モモ肉→そぎ切りで食べやすい大きさに
    豆腐→薄切り
  2. 2 フライパンを熱し、サラダ油をいれ、大根・ベーコンを炒める。
    小麦粉を振り入れる。
    酒・牛乳をいれ、混ぜる。
    水・コンソメを入れ、煮つめる。
    醤油・塩コショウで味を整える。
  3. 3 豆腐をグラタン皿にしく。
  4. 4 3の上に、2をかけ、チーズ・パン粉をのせ、オーブンでグラタン指定で焼き、できあがり!
    (ヘルシオならグリル予熱なしで10分)

きっかけ

友達から教わったレシピをアレンジしました

おいしくなるコツ

・お子さんが小さい場合は大根を、さいの目切りにすると食べやすいと思います。 ・ちなみに本日の食費は・・・  大根1/3 \10、豆腐\25、鶏モモ¥100、チーズ¥100と特売で買った食材なので、約¥300でできちゃいました。

  • レシピID:1310002506
  • 公開日:2011/12/16
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
簡単 豆腐 ホワイトソース グラタン
料理名
グラタン
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