HMで簡単！かぼちゃとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方
材料（8コ分人分）
- ホットケーキmix 120g
- かぼちゃ(皮をむいて) 50g
- バター 20g
- 砂糖 30g
- たまご 1個
- ヨーグルト 100g
- クリームチーズ 3個
- (kiriの6個入りパック18gのもの)
作り方
-
1
かぼちゃは皮をむき、1cm角に切り水にさっとくぐらせ、1〜2分レンジして、フォークでつぶしておく。
(気になる人はザルなどでこしてください) - 2 バターはボウルに入れ常温で柔らかくしておき、砂糖を入れてすり混ぜる。
-
3
←のボウルにさきぼどのかぼちゃを入れよく混ぜる。さらにヨーグルトを入れて混ぜる。
それからたまごも入れてよく混ぜる。 -
4
最後にホットケーキmixを入れ、さっくり混ぜたら、マフィン型に流し込む。
クリームチーズを9個にcutし、1つに3個ずつのせる。 -
5
190℃に温めたオーブンで12〜15分焼く。
焦げるようなら途中で温度を下げてください。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
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Tea-tree2013/12/10 03:04
かぼちゃの甘みととろけたクリームチーズが絶妙ですっごくおいしかったです！！また作ります！ごちそうさまでした☆
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