こんがりサバのさっぱりトマトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
塩サバを２枚におろし、それぞれを半分に切ります。
小麦粉をうすくつけます。 -
2
トマトは皮を湯むきして、
きゅうりは皮をしましまにピューラーでむき、
それぞれ１cm角くらいに切ります。
ボウルに入れ、塩・オリーブオイル・バルサミコ酢で和えます。 -
3
サバをサラダ油をひいたフライパンでこんがり焼きます。
焼き上がりに２をかけ、せん切りにした大葉をかざって出来上がり。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのムニエル
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きゅうりの代わりにセロリを入れても美味しい！