万願寺唐辛子ごま油炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- 万願寺とうがらし 3~4本
- ごま油 大匙1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大匙2
- 水 大匙2
- 大根 3cm幅くらい
作り方
- 1 万願寺唐辛子に縦1本包丁で切れ目を入れる。
-
2
フライパンにごま油をいれて、唐辛子の両面を軽く焼き色がつくまで焼く。
めんつゆと水を混ぜておく。 -
3
めんつゆの中に、唐辛子とフライパンに残ったごま油を入れて5~10分つけておく。
大根をすりおろして水気をしぼる。 - 4 大根おろしを唐辛子の上にのせて完成です。
きっかけ
大量にある万願寺唐辛子のレシピを研究してます(゜ロ゜;
おいしくなるコツ
めんつゆの中に残ったごま油を投入してください。
- レシピID:1310001973
- 公開日:2011/09/05
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 万願寺唐辛子ごま油炒め
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