止まらない♪サクサク牛蒡揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
牛蒡をよく洗い、斜めに薄く切る。
ボウルに水を入れ、酢大匙１と牛蒡を入れて１０分以上おいて灰汁をぬく。 -
2
醤油、酒、一味を混ぜておく。
牛蒡をよく洗って水気を切り、10分以上漬けておく。 -
3
ビニール袋に片栗粉とコーンスターチを大匙１ずつ入れてよく振る。
牛蒡を入れてよくふり、全体にまぶす。
- 4 くっつかないように中温に熱した油でこんがり色がつくまで揚げて完成です☆
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 止まらない♪サクサク牛蒡揚げ
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