きゅうりとみょうがのさっぱり梅和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりはお好みでピーラーで皮を４箇所位向いてすいか柄にし、塩をふって板ずりして乱切りに。みょうがは半分に切ってから千切り。ワカメは戻して細かく切っておく。
- 2 耐熱容器にみりんを入れて、レンジにかけてから（500Ｗで40秒）叩いた梅を入れて混ぜ合わせ、しょうゆを少しずつ味を見ながら加える。梅干しのしょっぱさによってかわってきます。
-
3
１と２を混ぜ合わせてできあがり。
冷蔵庫で寝かせると水分が出て味がぼやけるので、できたてがおすすめです。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりとみょうがの梅和え
Y-871
簡単な材料でパパっとできて美味しい料理を探求中の、１歳３ヶ月になる男の子をもつワーキングママです。日々のご飯から、おもてなしレシピ、手作りパンレシピなど、「作ってみて本当に美味しかったもの」、「リピ確実なもの」「我が家の定番」のみをＵＰしていきます。
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