簡単☆中華な隠し味で味わい深い鶏そぼろ♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 鶏胸肉 （ひき肉でもＯＫ） １枚（250g位）
- すりおろし生姜 （チューブでもＯＫ） 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- はちみつ （砂糖でもＯＫ） 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１／２
- ウェイパー 小さじ１／２
作り方
- 1 鶏肉の皮をむき、包丁で細かく切った後、好みの荒さになるまで叩く。
- 2 材料を全てフライパンに入れ、叩いた肉をほぐすように混ぜる。
- 3 中火で汁気がなくなるまで炒めたら完成♪
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4
【鶏皮について】
切りづらいので他の料理に使うか、細かく切って混ぜてしまってもＯＫ！！
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poohxpooh
美味しい物に目がない道産子です。
以前はなるべく野菜を多く取るように心がけていたのですが、体調を崩したことをきっかけに、消化の悪い炭水化物や食物繊維は控え、肉・卵・チーズなどタンパク質をしっかり取る食事に移行しました。バターやラードなど良質な脂も積極的に取り入れています！
レシピ数は少ないですが良かったらつくったよレポートお願いします（＾v＾）/
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オイスターソースとウェイパーが良い味を出してくれます♪
写真は濃い味にしてご飯と混ぜおにぎりにしたものです。