かぶのえびあんかけ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
かぶは皮をむき、1/6cutする。大きい場合は1/8でも。
かぶの葉、えび、しいたけはみじん切りにしておく。
えびは塩・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。 - 2 鍋に水・白だし・みりんとかぶを入れ煮る。かぶのまわりが透明になってきたら、かぶを取り出す。
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3
かぶを取り出した鍋にかぶの葉・しいたけを入れ、一煮立ちしたらえびも入れる。
かぶを戻し、絡めたら完成です。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶのえびあんかけ
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rain_rainbow2012/01/14 18:25
節約のため、カニカマで作りました！！が、あんが上品で美味しかったです！！！また参考にさせて頂きます！美味しいレシピありがとうございました♪
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