簡単!濃厚!グリーンカレー レシピ・作り方

簡単!濃厚!グリーンカレー
  • 約30分
chanG
chanG
炒めて混ぜて煮込むだけ!とっても簡単です!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切る。ピーマンは細切りにする。
  2. 2 フライパンに油を入れ、熱くなったら鶏もも肉を入れて炒める。
  3. 3 鶏もも肉に火が通ったらカレーペーストを入れ、鶏もも肉に馴染んだらピーマンを入れ炒める。
  4. 4 ピーマンにさっと火が通ったらココナッツミルクと牛乳を入れ、弱火で15~20分煮込む。
  5. 5 火を止め、仕上げにナンプラーを入れて混ぜ合わせて、出来上がり!
  6. 6 このレシピで使用したグリーンカレーペーストです。

きっかけ

自分好みのグリーンカレーを食べたくて。

おいしくなるコツ

具は鶏肉を200g、なす1本、ピーマンを3個でも☆ナンプラーを多めにすると、より本格的な味になりますが、わたしは小さじ1/2が丁度いいです。

  • レシピID:1310001475
  • 公開日:2011/06/14
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グリーンカレー 濃厚 クリーミー 簡単
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グリーンカレー
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2019/06/18 15:29
    簡単!濃厚!グリーンカレー
    お店でいただくものと思っていたグリーンカレーがおウチで作れるのはうれしいですっ(*≧∀≦*)

    リピートさせていただきますっ!!

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