豚バラとろ～んカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ばら肉は１口大（大きめ）に切る。油をひかずにフライパンで表面をしっかり焼く。（油をふきとりながら）
-
2
鍋に１の肉を入れ、肉がかぶる位の水をいれ、弱火で１時間煮込む。（浮いてきた油をとりながら、水が減ったらつぎ足す）
-
3
野菜は食べやすい大きさに切り、油少量で炒めておく。
- 4 ２の鍋に３の野菜を加え、水を加える（野菜が隠れる位）
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5
さらに弱火で１０分位煮込む。野菜が柔らかくなっていたら火を止めカレールーを加える。
さらに弱火で５分位煮込み火を止め蓋をしてしばらく置いておく。
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- 豚バラのカレー
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